16 avril 2011
flan noix de coco
recette du flan Antillais à la noix de coco
125 G de noix de coco râpée
4 oeufs
1 boîte de lait nestlé sucré ( 390 grs )
vanille , rhum 1 cueillère à soupe
1 boîte de lait coco
caramel pour moule ( 15 à 20 sucres )
Mélanger le contenu du lait coco avec les jaunes d'oeufs , le lait nestlé , la vanille et rhum .
Monter les blancs d'oeufs et les incorporer dans le reste
mettez dans le moule caramélisé et au four à 180 ° dans un bain marie 40 MN environs .
bonne dégustation !!!
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